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こんにちは、なみへいです。
先日、どうしても餃子が食べたくなり、めんどくさい気持ち を抑え、もくもくと母直伝の餃子を作り始めました。
母が作る餃子の味が一番好物ななみへい。
そんなものがたくさんあります。 里芋の煮物やきんぴら、からあげなどなど。
それらはだいぶ前に伝授してもらってたのですが、 ふと思い立って、これまた大好きなお雑煮や炊き込み ご飯のレシピを教えてもらいました。
母は少々めんどくさそうにしてましたが、 「教えてもらえる時に教えてもらっておかないと、いなくなった らこの味が食べられなくなって困るから。」と熱弁。
「縁起でもない!」と怒られましたが、だってほんとに 困ります。。。
昆布巻きや栗きんとんもいつか教えてもらいたいの ですが・・・。 大晦日にひたすら台所にこもっておせち料理を作っている 母を思い出すと、本当にすごいよなあと思います。 (まだまだ元気に生きてます、念のため・・・)
そんなこんなでしみじみ作った餃子なのでした☆
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