明日は月曜日休み。ニンニク炒飯が食べたい。

という事で、今日の夜ご飯はニンニク炒飯。

材料はニンニク、卵、ネギ、ご飯、サラダ油、塩、胡椒、味の素、〇味シャンタン。

コツは刻んだニンニクをサラダ油で焦げる直前まで油で熱して、油に香りを付ける事。

非常に美味しく出来ました。

昨日に引き続き、中華が食べたい気分。

という事で、今日の夜ご飯は炒飯。
材料は卵、ネギ、ご飯、サラダ油、塩、胡椒、〇味シャンタン、味の素。

コツは熱々のご飯を用意して、油を惜しまずに使う事。シンプルですが、ネギと胡椒が効いていて旨い！
非常に美味しく出来ました。

今度は何か具材入れて作ってみよう！

辛いものが食べたい。

という事で、今晩のご飯は麻婆豆腐。
材料は前回と同じく、木綿豆腐、挽き肉、生姜、大蒜、葱、椎茸、花椒、豆鼓、紹興酒、醤油、塩、胡椒、砂糖、甜麺醤、豆板醤、胡麻油、辣油、山椒。鶏がらスープの素がなかったので、中華の素で代用。片栗粉を忘れました。

今回はスーパーの特売の豆腐で作ったので、少し豆腐の味が薄くて柔らかく、豆腐の食べ応えがあまりなかったですがなかなか美味しく出来ました。椎茸はもう少し薄く切った方が良かったですね。

夏はやっぱり辛いものですね！痩せたいです！

こんにちは☀

この前、私の顔の近くで寝ていた
うちのワンコ・・・・

犬臭くなってきたなぁ～と思い
洗ってすっきり♡

その後ベランダでいつもの日向ぼっこ( ´艸｀)

ボサボサでかわい～(/・ω・)/

こんにちは☀

あちぃ
夏ですね～～

小麦肌に憧れて
何度も日焼け頑張って時がありましたが
元が白くて全然焼けません（　＾ω＾）・・・

残ったのはシミだけ・・・

やっちゃった(/・ω・)/☆彡
まぁいいや～～～～～～


うちの犬はベランダで
日向ぼっこが大好きです笑
まぶしい顔がブスカワ～～～(^。^)y-.。o○

こんにちは。
今日はなんだか辛い物が食べたい気分。麻婆豆腐を素を使わずに、いちから作ってみました。

材料は木綿豆腐、挽き肉、生姜、ニンニク、ネギ、シイタケ、花椒、豆鼓、紹興酒、醤油、塩、胡椒、砂糖、甜麺醤、豆板醤、胡麻油、鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、辣油、山椒。

挽き肉を入れ過ぎてしまったのですが、なんとか皿に収まりました。小仲台店近くの〇んぷく風にしたかったのでシイタケも入れて、絹豆腐でなく食べ応えのある木綿豆腐にしました。

初めてにしてはめっちゃ美味しく出来ました！
また作りたいと思います。
暑い時は辛い物が食べたくなりますね。

こんにちは。
今日は前日頂いたじゃがいもで皮付きポテトフライを作ってみました。揚げ物のコツは最初は中火で後半強火でカリカリに。また揚げた後はキッチンペーパーで揚げた物専用の皿と、盛り付け仕上げ用の皿に分けて、キッチンペーパーで油っぽい感じを少しでも無くす事。後輩じゃがいもの水分が抜け切れていなかった様で、油はねが大変でしたが何とか仕上がりました。

出来た後に少し席を離れたら、ポテトフライなんとあと5.6本だけ。子供達に大人気でした。良かった！揚げながら揚げたてを少し試食してたので、大丈夫です！

じめじめする季節ですね。なかなか洗車が出来なくて嫌になっちゃいます。水分補給を忘れずに頑張りましょう！

こんにちは。
前日お客様から畑で育てたじゃがいもを沢山頂きました。なんでも薄くスライスして、ポテトチップにするといいよとの事。早速やってみようと思います。他のお客様からもワインとお菓子を頂きました。いつもありがとうございます。お客様に感謝して頂ける様、頑張ります！

写真は前日キャッチボール前に食べたカレー。辛いカレーも好きですが、ナンで食べるカレーも美味しいですね。1人後輩スタッフのナンだけモチモチでなく、焦げ目のカリカリでしたが。

明日も雨みたいですね。洗車出来ないし、髪の毛くるくるパーだし、嫌になっちゃいますね。雨の日はいつもより駅付近の道が混みます。雨の日は特に気をつけて安全運転で運転しましょう！

写真ナンひと口食べちゃった。

こんにちは。
今日は晴天でしたね。この天気が続くといいのですが。最近ゲリラ豪雨が多いですね。この前の日曜日も凄い雨でした。なかなか洗車が出来ません。

さて今日は後輩スタッフとキャッチボールをしました。相変わらずキャッチングのいい事。いい音を鳴らして取ってくれるので、気持ちよく投げられました。今日はもう1人参加してくれて3人でキャッチボールしたのですが、休憩時間に縄跳びをしていて後輩スタッフの体力には敵いません。そんな中バテバテな自分。体力の無さを痛感しました。運動不足なので運動して体力をつけないと。健康診断もあるし。ほどほどに頑張ります。

写真は撮ってくれたやつ。

皆さんこんにちはスワンです！
5月から小仲台店に新しく移動しましたので
今後ともよろしくお願いいたします。
先日、先輩と一緒にカレーを食べに行きました。
激辛を選んだので、大変でしたがとても本格的で
美味しいカレーでした！
皆さんも、おいしいものを食べて元気をつけて
毎日頑張りましょう！