こんにちは。 今日は前日お客様に頂いたひじきで煮物を作ってみました。
材料はひじき、にんじん、油揚げ、しめじ、ごま油、麺つゆ、みりん、水、和風だし、砂糖、醤油。小さい頃はあまり好きじゃなかった気がしますが、おじさんになるとこういう小皿一品が本当に好きになります。しかしひじき全部入れて作り過ぎました。ひじきってわかめと同じで膨れるの忘れてました。でも美味しかった!
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